为进一步加大校园食品安全守护力度，助力全省食品安全示范县创建，3月28日，澧县市场监管局联合县教育局举办校园食品安全现场会。县市场监管局、县教育局、全县中小学校（幼儿园）食品安全总监和食品安全管理员共计200余人参加了此次会议。

在澧县职业中专学校，参会人员首先集中观摩了该校食堂规范化管理食品安全的操作流程。在留样间、操作间、洗消间及库房等重要区域，参会人员“沉浸式”体验了该校食堂的硬件建设、精准管理及“日管控、周排查、月调度”等相关制度的落实情况。大家纷纷拍照留存，表示一定要把科学规范的管理模式带回去，改进自身不足，不断提升食品安全管理水平。

随后，澧县市场监管局食品经营股负责人围绕创城标准（学校食堂）、防鼠指引27条等内容开展培训，图文并茂解读创城评分细则。澧县职业中专和九澧学校作经验发言，分别以《用心用情，确保学生舌尖上的安全》、《强化员工培训，守护师生食品安全》为题，向与会人员分享学校在食品安全日常管理中的经验做法。

县食安办副主任、澧县市场监管局食品安全分管负责人重申抓好食品安全的重要意义，通报了前期省、市局督查中校园食品安全存在的问题与不足，并对近期工作进行部署。他提出，要加强业务学习，努力提升管好食品安全的能力。落实主体责任，迅速贯彻落实今天的会议精神。强化日常监管，做到服务指导与严格监督有机结合。

常德市场监管局食品消费监管科负责人强调，与会人员要充分认识到抓好校园食品安全的重要性，要结合创城和清洁厨房建设抓实常态化管理，要完善食品安全信息报送网络与应急处置机制。要以此次现场会为契机，以澧县职业中专学校为标杆，发挥示范引领作用，压实“两个责任”，落实食品安全制度，全力筑牢食品安全防线。