为扎实推动食品安全“两个责任”工作落地落实，滦南县食安办为全县806名县、乡、村三级包保干部分别印制了《落实食品安全“两个责任”应知应会手册》和《工作提示函》。

《手册》包括食品安全“两个责任”是什么、如何落实以及包保干部督导怎么做等方面内容，《手册》为县、乡、村三级包保干部落实食品安全“两个责任”提供了工作指南，明确了包保干部的工作任务，让包保干部直观了解落实“两个责任”的工作流程和具体要求，有效解决了包保干部干什么、怎么干的问题。

《提示函》明确包保干部需每季度对包保主体至少开展1次督导，春节、国庆等重要节假日、重点时段应增加督导频次，并及时在落实食品安全属地管理责任平台或食安督APP实时上传督导情况，提示包保干部在按照要求督导的同时，提高督导时的问题发现率和发现问题整改率，并随时做好国家、省、市食安办督查准备工作。

下一步，滦南县将以此次印制《手册》、《提示函》为契机开展督查工作，通过抽查“平台”督导照片上传、访谈等方式，对包保干部督导工作开展督查，真正使小手册担起大责任、将“两个责任”真正压紧压实。